صنعت تولید نبات و مشتقات آن از دیر باز مورد توجه ایرانیان بوده است و در حال حاضر نیز به عنوان یکی از صنایع وابسته به صنعت قند مورد توجه می باشد و با توجه به انحصاری بودن این صنعت که خواستگاه اصلی ان کشورمان ایران می باشد می تواند مورد توجه تولیدکنندگان و کارآفرینان قرار گیرد. عمده تولید نبات در این صنعت به صورت سنتی می باشد و به صورت تغلیظ محلول شکر و آب در دیگ های روباز انجام می گیرد، اما در حال حاضر با توجه به بالا بودن هزینه های تولید و انرژی می توان از روشی جایگزین روش سنتی یعنی سیستم تحت خلاء استفاده کرد که باعث افزایش راندمان تولید و موجه بودن طرح اقتصادی تولید نبات خواهد بود.. (در صورت تمایل متقاضی اطلاعات بیشتر در قالب فایل پی دی اف ارائه می شود)